Этот овощ хорошо известен своими питательными свойствами. Брокколи богат витаминами и минералами, связанными со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
вкус овоща может варьировать от слегка сладкого до травянистого и горьковатого, в зависимости от сорта и способа приготовления.
Брокколи сейчас доступен в разном виде: от целых головок до предварительно нарезанных соцветий, которые можно приобрести в свежем и замороженном виде, что облегчает его приготовление: от супов и салатов до жарки и запеканок.
Читать на nv.ua