Лук - это популярный овощ, который используется во многих блюдах. Однако, если не соблюдать правила хранения, лук может прорасти, что сделает его непригодным для употребления.
Подробнее о том, как надо хранить лук, чтобы он не прорастал, читайте в нашем материале. Причины прорастания лука Прорастание лука происходит под действием гормона этилена, который выделяется из луковиц.
Этот гормон стимулирует рост корней и стеблей, что приводит к формированию новых луковиц. Скорость прорастания лука зависит от нескольких факторов, в том числе от сорта лука, условий хранения и температуры.
Читать на ukrainianwall.com