Есть фрукты, которые мы едим вместе с кожурой и никогда не чистим, а есть и овощи, которые следует есть с кожурой. В противном случае вы потеряете их преимущества.
Кожура овощей часто содержит антиоксиданты, клетчатку и другие необходимые питательные вещества. Но многие из них мы чистим, даже не задумываясь об этом.
Однако овощи без кожуры могут лишиться общей питательной ценности. Перед вами пять самых распространенных овощей. Которые полезнее употреблять вместе с кожурой.
Читать на focus.ua