Это многих удивит: ученые нашли способ, который поможет сделать кофе намного вкуснее
Исследователи из Университета штата Орегон в США нашли простой способ улучшить вкус и аромат кофе, устраняя статическое электричество, образующееся в процессе помола.
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Об этом сообщает «Naked Scince». Опрыскивание кофейных зерен водой перед помолом снижает статическое электричество, предотвращая слипание зерен и засорение кофемолки.
Трение во время измельчения генерирует статическое электричество, похожее на процесс в вулканических шлейфах, который приводит к образованию молний. «Секрет в том, что смачивание водой уменьшает статическое электричество, вырабатываемое во время измельчения целых кофейных зерен, которое в противном случае приводит к их слипанию (а заодно к засорению кофемолки).
Читать на hyser.com.ua