Помидоры помогут контролировать уровень сахара в крови, но это лишь одна из причин. Помидоры богаты ценными микроэлементами и витаминами, а потому их ежедневное употребление позитивно скажется на состоянии здоровья.
К тому же томаты снижают уровень воспалений в организме, укрепляют иммунитет и стабилизируют уровень сахара. Об этом пишет Healthshots. Низкий гликемический индекс и высокое содержание клетчатки: Сырые помидоры благоприятно влияют на уровень сахара в крови благодаря их низкому гликемическому индексу и высокому содержанию клетчатки.
Клетчатка способствует замедлению всасывания сахаров и улучшает чувствительность к инсулину. Также помидоры содержат ликопин, который может помочь в борьбе с резистентностью к инсулину. Снижение окислительного стресса: Помидоры помогают снизить окислительный стресс, связанный с диабетом, что уменьшает воспаление, атеросклероз и повреждение тканей. Низкий уровень углеводов и энергии: Помидоры богаты антиоксидантами и флавоноидами при низком содержании углеводов и энергии, что делает их полезным продуктом для диабетиков. Антиоксидантные свойства: Ликопин, присутствующий в помидорах, обладает антиоксидантными свойствами, что помогает снизить уровень свободных радикалов в организме.
Читать на cursorinfo.co.il