Хумус — известная закуска на основе бобовых, которая имеет ливанское происхождение. В основе приготовления всегда лежит нут.
Вы, наверное, неоднократно слышали название этого блюда, а кто-то очень сильно его любит. Конечно, как и любое другое зарубежное блюдо, хумус приобрел различные интерпретации в Украине.
Например, кулинар из Одессы Валерий Пономарев предложил попробовать приготовить хумус со свеклой. Закуска получается не только вкусной, но и чрезвычайно полезной.
Читать на focus.ua