Брокколи — очень полезный овощ, который можно добавлять в первые блюда, гарниры и салаты, но важно правильно приготовить его, чтобы сохранить цвет и пикантны хруст.
Независимо от того, что вы готовите на ужин, брокколи — отличный вариант для гарнира. Этот крестоцветный овощ выращивается круглый год, а это означает, что его практически всегда можно купить в супермаркете.
Есть разные способы приготовления брокколи, но сварить можно довольно быстро, сохранив хрустящие яркие соцветия, которые можно подавать просто так или приправить маслом, сыром или чесноком.
Читать на focus.ua