Фучки — такие себе полуоладьи с квашеной капустой. Это традиционное блюдо лемковской кухни. Украинский шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко делится рецептом популярного блюда на западе Украины.
Фучки легко и быстро готовятся. Рецепт винегрета с авокадо и орехами. Рецепт караимских пирожков с картофелем. Рецепт салата с тунцом и рисом.
Для начала берем 2 ст. л. семян льна и заливаем их 60 мл горячей воды. Оставляем настаиваться на 15-20 мин. В большой миске смешиваем 200 г муки и 400 мл воды, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
Читать на focus.ua