На кухне нет ничего более раздражающего, чем тупые ножи, которые скользят по доске, рвут и давят продукты, вместо того, чтобы аккуратно их резать.
Независимо от того, как часто вы используете нож на кухне, рано или поздно вопрос заточки станет актуальным. Нет никакой разницы между тупым ножом и неисправным ножом.
Чтобы нарезать овощи, фрукты или мясо, необходим острый нож. Каким бы ни хорошим не был нож, время от времени его необходимо затачивать на профессиональном точильном станке.
Читать на focus.ua