/ focus.ua
Как в Испании: рецепт настоящего гаспачо
Это блюдо испанской кухни, основной ингредиент которого — томаты. Он легкий, но одновременно сытный. Украинский ресторатор Евгений Клопотенко делится рецептом популярного испанского блюда гаспачо.
Для начала моем 2 томата и делаем снизу каждого из них крестообразные надрезы. Кипятим воду в сотейнике и опускаем томаты с надрезами в кипящую воду на 1-2 минуты.
После этого аккуратно снимаем с них тонкую кожуру. В Испании часто кожуру с овощей не снимают, ведь в ней много витаминов, но без кожуры структура гаспачо будет более нежной.
Читать на focus.uaОб этом же в других СМИ
Мастер разморозки: как Евгений Клопотенко советует готовить замороженные блюда ukrainianwall.com / 4 месяца назад
Минимум ингредиентов и максимум вкуса: рецепт орехового безе focus.ua / 4 месяца назад
Быстро и вкусно: рецепт ленивых голубцов focus.ua / 4 месяца назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.