закон наука Здоровье и красота сад и огород
/ news.uaportal.com

Китайские ученые обнаружили от чего зависит вкус чая

Китайские ученые из Университета Ви совершили важное открытие, связанное с влиянием определенных микроорганизмов, обитающих в корнях чайных растений, на метаболизм азота и, как следствие, на производство чая.

Исследование показало, что почвенные микроорганизмы играют ключевую роль в усвоении питательных веществ и метаболизме чайными кустами.

Ученые продемонстрировали, что некоторые микроорганизмы в корнях усиливают поглощение аммиака, что ведет к синтезу теанина – ключевого компонента, формирующего вкус и аромат чая. Ученые назвали 2 лучших растительных средства от диабета Этот вывод был сделан на основе анализа изменений в составе микробных сообществ, колонизирующих корни чайных растений в течение года и в различных сортах чая.

Читать на news.uaportal.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA