Некоторые виды масел обладают высоким содержанием насыщенных жиров, которые могут негативно сказываться на сердечно-сосудистом здоровье При выборе масла для жарки важно учитывать его состав и свойства, поскольку это может существенно повлиять на здоровье.
Некоторые виды масел обладают высоким содержанием насыщенных жиров или Омега-6 жирных кислот, которые могут негативно сказываться на сердечно-сосудистом здоровье, в то время как другие являются источником полезных питательных веществ и антиоксидантов.
Об этом пишет Eat this not that. Среди наилучших вариантов для жарки можно выделить оливковое масло первого отжима. Оно богато ненасыщенными жирами и витамином Е, что делает его одним из наиболее питательных вариантов.
Читать на cursorinfo.co.il