Это особенно поможет тем, кто страдает аллергией на яйца, соблюдает пост или исключил из рациона пищу животного происхождения.
Найденной альтернативой поделилась кулинар, фуд-фотограф Алия Самохина, пишет lenta.ru. «Одна столовая цельная ложка молотого льна эквивалентна одному яйцу.
Льняную муку либо перемолотые в кофемолке льняные семена заливают теплой или горячей водой в соотношении 1:3, все перемешивается, настаивается минут пять, получается плотная масса, которая добавляется в тесто», — рассказала эксперт.
Читать на cursorinfo.co.il