Главное управление госпродпотребслужбы в Одесской области проинформировало про партию грецких орехов с повышенным содержанием афлатоксинов.
Система быстрого реагирования по продуктам питания и кормам предупредила Главное управление госпродпотребслужбы в Одесской области о том, что в ядрах грецкого ореха, экспортируемых из Украины через Румынию в Германию, были обнаружены афлатоксины.
Афлатоксины — это токсичные вещества, вырабатываемые некоторыми штаммами грибов, в основном Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus.
Читать на focus.ua