Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
/ focus.ua
Похимичить с барбекю. Как приготовить лучшее по вкусу мясо с помощью науки, рассказал ученый
Вкусно приготовленное барбекю — это не только мастерство, но и наука. От коллагена до актина — секрет заключается в понимании химического процесса, о котором рассказал профессор.
Наука, лежащая в основе идеально прокопченного барбекю — это простой урок химии: готовьте мясо медленно и не спеша. Этот совет дает профессор химии Мэтт Хартингс, а о его знаниях и научных секретах приготовления идеального барбекю пишет NPR.
Если вы когда-либо пробовали прекрасно приготовленную грудинку, такую неотразимо нежную, практически тающую во рту с насыщенным, говяжьим вкусом, нотками дымного очарования и легким ароматом, то вы почувствовали ничто иное, как науку в действии.
Читать на focus.uaОб этом же в других СМИ
Одесский форшмак: как приготовить изумительную закуску из сельди (видео) focus.ua / 9 месяцев назад
Запасы на зиму: как приготовить вкуснейшее варенье из айвы focus.ua / 9 месяцев назад
Сантиметры будут улетучиваться на глазах: как приготовить низкокалорийный кабачковый смузи ukrainianwall.com / 9 месяцев назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.