22.09.2023 - 15:29 / nv.ua

Полтавское мясо и белый борщ: в Киеве открылось новое заведение Евгения Клопотенко

Шеф-повар Евгений Клопотенко и соучредитель компании Новая Почта Инна Поперешнюк открыли в Киеве бистро современной украинской гастрономии Полтава.

Новое заведение расположено в бывшем помещении завода Арсенал (ул. Князей Острожских, 8). Главная миссия бистро — развеять стереотип, что украинская кухня это только домашние блюда без намека на креативность и современность.«Полтавщина — это место, где в каждом пятом доме знают все об украинских вкусах и продуктах: что такое шпундра, верещака и как готовить свекольный квас.

И мне очень хочется, чтобы эти знания были у всех нас. Особенно у молодежи. А украинская кухня становилась современной, трендовой и ежедневной.

ресторан открытие блюда Украинская кухня Евгений Клопотенко Украина Киев Полтава

Читать на nv.ua

Все новости от nv.ua

Об этом же в других СМИ

Секрет идеального гарнира: "Мастер Шеф" Клопотенко раскрыл рецепт запеканки из кабачков и картофеля politeka.net / 8 месяцев назад

Секрет в соусе: "Мастер Шеф" Клопотенко поделился рецептом невероятно вкусных гречаников politeka.net / 8 месяцев назад

Мертвые пчелы — обязательный компонент: Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить настоящую украинскую верещаку fakty.ua / 8 месяцев назад

Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают