В общепите и на пищевом производстве хотят создать альтернативу советской практике техконтроля. Бизнес обяжут своими силами организовать точки проверки продукции.С инициативой в Роспотребнадзор обратилось Роскачество.
Это позволит выявить, не нарушается ли на заводах технологический процесс.Тех, кто откажется от создания таких точек, будет проверять Роспотребнадзор.
Сейчас предприятия оценивают сырье и готовый продукт, но не контролируют само производство товаров.Поможет ли мера реально повысить качество и как отразится на стоимости продукции — в материале «Известий».Предотвратить рискиПредприятия по выпуску пищевой продукции должны будут организовать на заводах точки ее проверки в течение всего производственного процесса.
Читать на smartmoney.one