"Просто гениально!": шеф-повар показала рецепт самых вкусных ленивых вареников
ленивые вареники в оригинальной подаче."Творожные завтраки – мои любимые. Сегодня один из таких. Итак, готовим!", – пишет Валентина Кущ.Для этого рецепта шеф-повар берет следующие ингредиенты:Шеф-повар подчеркнула, что для приготовления ленивых вареников, как и сырников, творог должен быть обязательно сухой.Чтобы приготовить тесто, смешиваем творог, яйцо, муку, сахар и ваниль.
Творожная масса должна быть очень густой и держать форму, как пластилин.На рабочую поверхность, хорошо припыленную мукой, выкладываем творожную массу и формируем ленивые вареники – можно делать просто шарики, а можно экспериментировать с формой.
Хорошо присыпаем изделия мукой со всех сторон, сколько возьмут на себя вареники."Отвариваем в кипятке. Варенички всплывут и еще 2-3 минуты.
Читать на politeka.net
