Попытаться приготовить этот суп в домашних условиях – это плохая затея. В Бангкоке, Таиланд, находится известный ресторан Wattana Panich, который славится своим уникальным блюдом: супом из говядины и козлятины, который готовят уже 49 лет.
Ежедневно остатки супа из кастрюли осторожно убираются, чтобы на следующий день снова приготовить его, добавив новые ингредиенты.
Об этом сообщает IFLScience. Однако это не единственное заведение с такой долгой кулинарной традицией. В Токио, Япония, существует ресторан под названием Otafuku, где с 1945 года подают тушеное мясо под названием оден.
Читать на cursorinfo.co.il