С картофельным тестом лучше: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт насыщенных пирожков с капустой
Татьяна Литвинова предложила рецепт нежных пирожков с капустой, которые лучше готовить с зажаркой. Ингредиенты для теста:Ингредиенты для начинки:Инструкции:Подготовка теста:Смешайте отвар картофельный с картофельным пюре в глубокой миске, делится "Мастер Шеф" Литвинова.
Добавьте сахар, соль, и дрожжи. Если используете сухие дрожжи, добавьте их прямо в смесь.Постепенно вливайте теплое масло и перемешивайте до получения однородной массы.Оставьте тесто на 1-2 часа для поднятия, пока оно не удвоится в размере.Приготовление начинки:Обжаривайте лук и морковь на растительном масле до мягкости."Мастер Шеф" Литвинова советует, добавьте тонко нарезанную капусту и готовьте, пока она не станет мягкой.
По желанию, приправьте солью и перцем.Формирование пирожков:Подготовьте листы теста. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круги.Распределите начинку по центру каждого круга.Закройте круги, формируя пирожки.
Читать на politeka.net