/ nv.ua
С салом и грибами. Как приготовить традиционное украинское блюдо — капустняк с необычными ингредиентами
В холодные зимние дни многие хотят согреться и насладиться чем-то сытным и вкусным. Для этого прекрасно подойдут первые блюда на наваристом бульоне с овощами или другими сытными составляющими, как вариант, росолянка.Основой этого супа является квашеная капуста, которую легко хранить всю зиму.
Можно добавлять и свежую. Чтобы смягчить вкус капусты, ее можно предварительно обдать кипятком. Как правило, капустняк готовят достаточно жирным, поэтому используют свинину и сало.
Блюдо также можно варить на курином или грибном бульоне. Кроме картофеля, лука и грибов, к нему можно добавить корень сельдерея, морковь и брюссельскую капусту.
Читать на nv.uaОб этом же в других СМИ
Минимум ингредиентов и максимум вкуса: рецепт орехового безе focus.ua / 4 месяца назад
Гастрономическое волшебство от Клопотенко: вкусный бограч с салом, говядиной и овощами ukrainianwall.com / 4 месяца назад
Как в Испании: рецепт настоящего гаспачо focus.ua / 4 месяца назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.