27.03.2024 - 08:12 / tech.onliner.by

Ученые использовали ИИ, чтобы улучшить вкус пива

Бельгийские ученые решили прибегнуть к помощи искусственного интеллекта для улучшения вкуса пива. По мнению главы исследовательской группы профессора Кевина Ферштрепена, ИИ необходим, чтобы разобраться во всех хитросплетениях восприятия человеком ароматов.

Ведь пиво, говорит ученый, как и многие продукты, содержит сотни молекул вкуса и запаха, воспринимаемые рецепторами носа и языка.

Эта информация попадает в мозг, где и создается цельная картина. Одновременно молекулы могут «перемешиваться», взаимодействовать друг с другом, их концентрация влияет на наше восприятие.

продукты технологии наука общество профессор

Читать на tech.onliner.by

Все новости от tech.onliner.by

Об этом же в других СМИ

Ученые придумали новый метод лечения болезни Альцгеймера cursorinfo.co.il / 1 месяц назад

На Солнце произойдет мощный взрыв: ученые предупредили об уникальности затемнения в апреле obozrevatel.com / 1 месяц назад

Ученые назвали чаи, способные отстрочить старость cursorinfo.co.il / 1 месяц назад

Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают