продукты СМИ ученые еда
/ cursorinfo.co.il

Ученые создали уникальный сыр, повторяющий цвета радуги

Производители сыра используют грибы, такие как Penicillium roqueforti. Производство сыра может быть столь же увлекательным и удивительным, как и археология или другие научные исследования.

В свежих исследованиях молочных продуктов команда из Ноттингемского университета занялась нечто более необычным: ученые не только раскрыли процесс создания сыра с синей плесенью, но и сумели разработать новый вид сыра — с внутренней радужной текстурой.

Об этом сообщает портал IFLScience. По словам команды, им удалось "нарушить шаблон" и открыть новый подход к созданию голубого сыра с уникальной палитрой цветов.

Читать на cursorinfo.co.il
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA