Утку для маринования и запекания лучше брать молодую. Когда будете погружать ее в маринад, следите, чтобы она лежала грудкой вниз.
Если приготовить все правильно, она получится очень вкусной и сочной. Сочная утка с румяной корочкой, запеченная в духовке, – одно из лучших блюд на Новый год.
Рекомендуем приготовить ее по рецепту известного одесского кулинарного блогера Валерия Пономаря. Невероятный маринад, правильное запекание – и вы получите нереально вкусную уточку с румяной корочкой.
Читать на focus.ua