В Салехарде появится крафтовая сыроварня
САЛЕХАРД, 16 января, ФедералПресс. Сыр по семейному рецепту будут производить в Салехарде. В крафтовой сыроварне планируют готовить около 15 видов продукта, среди них классический пармезан и буррата с северными ягодами. Предприниматель Гарик Кочарян открывает в городе крафтовую сыроварню.Для производства сыра по семейному рецепту сыровар будет закупать все необходимое на молокозаводе Салехарда.
В планах продавать 15 видов сыра: пармезан, камамбер, буррату с ягодами и многое другое.Примерно 20 кг сыра будет производиться в день.
Для открытия почти все готово. Установили нужную технику: мини-лаборатории, холодильники и специальные ванные, в помещении сделали ремонт.Ранее «ФедералПресс» сообщал, что власти Ямала введут в этом году новые льготы для бизнеса в селах региона.
Читать на smartmoney.one
