В США на 3D-принтере напечатали шоколад
Редактор американского издания The Verge напечатал различные шоколадные композиции на 3D-принтере Cocoa Press за почти 4000 долларов, который позволяет создавать шоколадные дизайны с четкой детализацией.
Этот принтер использует картриджи с темным, молочным или белым шоколадом.Владелец устройства должен быть готовым к тому, что шоколад является привередливым материалом для печати.
Температурные настройки, которые требуются для каждого вида шоколада, могут быть непредсказуемыми, и процесс занимает довольно много времени.Журналист отмечает, что темный действительно напоминает вкус шоколада, несмотря на использование пальмового масла вместо какао-масла для его жирности. "В моем случае иногда требовались часы, чтобы 65-граммовый шоколадный шприц принтера достиг равномерной температуры.
Читать на gagadget.com
