Ученые решили проверить, удастся ли приготовить картошку фри в условиях микрогравитации. Из-за этого пришлось создать автоматизированную фритюрницу и спланировать все детали эксперимента.
Как выглядела бы жарка в условиях микрогравитации? Фантазия о бросании картофеля в раскаленное масло в невесомом полете в космосе может вызвать в воображении хаотические сцены и сильные ожоги.
Однако ученые преследуют другую цель, сосредоточившись на том, как эффективность приготовления пищи на масле может зависеть или не зависеть от присутствия гравитации.
Читать на focus.ua