Во время раскопок нашли самый старый хлеб в мире

«На основании наблюдений, анализа и датирования мы можем сделать вывод, что эта находка является старейшим хлебом в мире», – заявил Али Умут Тюрккан, профессор Университета Анадолу и глава комиссии по раскопкам.«Благодаря тщательному документированию небольшая круглая губчатая находка в углу печи была идентифицирована как хлеб.

Тот факт, что конструкция (печи) была покрыта тонким слоем глины, позволила обнаружить все органические остатки, как деревянные, так и хлеб, который нужно сохранить», – добавил турецкий исследователь.Древняя среда обитания Чатал-Хююк, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, была обнаружена в 1958 году.

Раскопки предоставили уникальные знания о поселениях эпох неолита и энеолита, которые датируются примерно 7400 годом до нашей эры, напоминают турецкие СМИ.Около 8000 человек жили в соединенных между собой кирпичных домах с дверями на крыше.