Одна из популярных — «есть радугу». Эта стратегия подчеркивает важность употребления разнообразных фруктов и овощей для получения необходимых питательных веществ, Cleveland Clinic.
По словам диетолога Джойс Прескотт, химические вещества, которые придают растениям яркие цвета, могут быть особенно полезными для вашего здоровья.
А фрукты и содержат химическое вещество под названием антоциан, которое является очень полезным для здоровья. Антоцианы — это группа глубоких красных, фиолетовых и синих пигментов, содержащихся в растениях.
Читать на fakty.ua