Большинство овощей и фруктов мы привыкли очищать от кожуры, но совершенно зря. Большинство из нас привыкли очищать овощи и фрукты от кожуры, думая, что это правильно.
Но на самом деле этот подход не всегда верен, потому что именно в кожуре содержится множество питательных веществ и витаминов.
Что на самом деле не нужно очищать от кожуры, рассказали в статье TasteofHome. Картофель: Удивительно, но большая часть пищевых волокон и клетчатки находится именно в его кожуре.
Читать на cursorinfo.co.il