В Японии и Таиланде есть свой вариант парадокса Тесея: вечный суп. Каждый день в двух ресторанах готовится суп на основе вчерашних остатков, к которым добавляют новые ингредиенты, что «продлевает» блюду жизнь еще на день.
В Бангкоке, Таиланд, есть знаменитый ресторан Wattana Panich, что может похвастаться необычным блюдом: супом из говядины и козлятины, который варится уже 49 лет.
Каждый вечер остатки супа, оставшиеся в кастрюле, бережно убирают, чтобы на следующий день сварить их снова, добавив новые ингредиенты, пишет IFLScience.У Фокус.Технологии появился свой Но это не единственное место с такой давней кулинарной традицией.
Читать на focus.ua