5 самых вредных соусов и их здоровые альтернативы

Эксперт предостерегает от употребления соусов, вызывающих воспаление. С наступлением весны многие стремятся уделять первостепенное внимание своему здоровью, но потакание популярным соусам может помешать их целям.

Врач-диетолог Крутика Нанавати предостерегает в статье She Finds от майонеза, ссылаясь на его высокую калорийность и содержание насыщенных жиров, и рекомендует использовать вместо него спреды на основе авокадо. Кетчуп, содержащий кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, может повышать уровень сахара в крови, поэтому Нанавати советует использовать сальсу из свежих помидоров в качестве альтернативы с низким содержанием сахара.

По словам Нанавати, соус барбекю из-за содержащихся в нем сахара и консервантов может вызвать воспаление и увеличение веса. В качестве более здоровой замены предлагаются домашние варианты с натуральными подсластителями, такими как мед.