Что надо есть, чтобы прожить на 13 лет дольше - ответ ученых

Ученые уверены, что улучшить здоровье и продлить жизнь под силу каждому. По данным исследования, проведенного норвежскими учеными, изменение диеты в сторону употребления большего количества бобовых, орехов, и цельнозерновых продуктов, а также отказ от красного и переработанного мяса, подслащенных сахаром напитков и рафинированных зерен может продлить жизнь на более чем 10 лет.

К такому выводу пришли эксперты Бергенского университета, исследование которых опубликовано в журнале PLOS Medicine. Современный образ жизни, связанный с неправильным питанием, становится причиной инвалидности и сокращает продолжительность жизни, отмечают ученые.

В "западной" диете преобладает потребление продуктов глубокой переработки, жирной пищи и углеводов простых. Исследователи определили оптимальный состав диеты, который включает в себя повышенное потребление цельных зерен, бобовых, рыбы, фруктов и овощей, а также добавление горсти орехов и сокращение употребления красного и переработанного мяса, подслащенных сахаром напитков и рафинированных зерен.