Большинство людей не знает о такой хитрости, но она может очень облегчить ваш завтрак. Многие из нас сталкивались с проблемой трудно чистящейся скорлупы после варки яиц.
Небольшое отверстие в яйце может решить эту проблему. Об этом сообщает TikTok-страница шеф-повара Анатолия Добровольского. По словам специалиста, если сделать небольшую трещину в яйце ложкой перед варкой, это принесет значительные преимущества.
При варке в яйце образуется пар, который помогает избежать "прилипания" скорлупы к белку. Так яйца после варки легко чистятся, скорлупа отходит без проблем, и белок остается гладким и привлекательным.
Читать на cursorinfo.co.il