Самой полезной частью курицы является филе. Куриное мясо является ценным источником калия, фтора, кальция, магния, натрия, йода, железа, а также многих витаминов, микро- и макроэлементов.
Тем не менее, врачи подчеркивают, что некоторые части этой птицы могут быть вредными для здоровья человека. Об этом пишет Ukrhealth.
Куриная шея содержит лимфатические железы, в которых могут скапливаться вредные вещества и бактерии. Регулярное употребление куриной шеи может увеличить риск развития раковых заболеваний.
Читать на cursorinfo.co.il