Новое исследование, проведенное учеными из Медицинского колледжа штата Пенсильвания, показало, что большее потребление грибов связано с меньшим риском развития рака.
Систематический обзор и метаанализ, опубликованный в журнале Advances in Nutrition. Анализируя данные более 19 500 больных раком, исследователи изучили связь между потреблением грибов и риском развития рака, сообщается на сайте Института рака штата Пенсильвания.
Выводы показали, что люди, которые ели 18 граммов грибов (приблизительно от 1/8 до 1/4 стакана) ежедневно, имели на 45% меньший риск развития рака по сравнению с теми, кто не ел грибов. Вас также заинтересует: Онкологи сказали, как мытье тела может помочь выявить рак крови "Грибы являются крупнейшим диетическим источником эрготионеина, который является уникальным и мощным антиоксидантом и защитником клеток", – сказал Джибрил М.
Читать на news.uaportal.com